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本文目录

1. 红烧鱼最简单做法
2. 红烧鱼简单好吃的鱼的鱼做法
3. 红烧鱼的家常做法

红烧鱼最简单做法

大火烧开，小火焖煮10分钟左右，家常简单家常简单中途翻一下面，做法做法最后收汁即可  。美食美食

红烧鱼

用料

主料 ：鲈鱼1条

辅料;盐2克 、视频料酒1汤匙、红烧红烧蒜末（10克）2茶匙 、鱼的鱼葱段15克、家常简单家常简单姜片15克、酱油2汤匙、糖10克
、八角1个、油适量、浓汤宝适量

红烧鱼的做法：

1、将鱼收拾干净  ，洗净后，在鱼身斜切几个切口 ，不要切断

2、在鱼身上加入盐 、料酒抹匀 ，静置20分钟去腥备用

3、锅中放油烧至五成热
，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用

4、锅中留少许油，保持油温，爆香葱段
、姜片 、蒜末炒香后，放入鱼

5 、加入清水 、八角，加入酱油、糖、家乐老母鸡汤口味浓汤宝 ，大火煮开

6 、兑入清水，没过鲳鱼一半 ，调入白糖，大火烧开  ，小火焖煮10分钟左右 ，中途翻一下面，待浓汤宝融化后
，会令汤汁变得层层拉丝
，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干,即可盛出

红烧鱼简单好吃的做法

材料:草鱼.辣椒，生抽
，老抽，鸡精 ，盐，耗油，花椒，姜，大蒜，料酒

步骤:1.把草鱼清洗干净，切成小块放到漏水的篮子里。2.切姜丝，放到碗里面，再把鱼放进来腌制一下加盐鸡精生抽料酒腌制十多分钟。3.起锅烧油，把腌好的鱼放到锅里，炸一下，炸到两面金黄
，再放点其他的作料
。进行搅拌，放点水，容易入味。最后起锅捞出 。放点葱花就完美了。

红烧鱼的家常做法

食材用料

鲳鱼500克
，大葱一段 ，姜5克，白糖1茶匙
，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙

做法步骤
：

1/13鲳鱼洗净，在表面划几刀 。

2/13用适量料酒和胡椒粉抹匀腌制一会 。

3/13大葱切片，姜切片备用
 。

4/13将鲳鱼用厨房纸吸去表面水分
。

5/13锅中放油烧热，先放姜，再放葱嚗香。

6/13随后放入鲳鱼 。

7/13将鲳鱼煎至两面金黄 。

8/13将鲳鱼盛出或拨到一边 ，放豆瓣酱炒香
。

9/13倒入清水，漫过鲳鱼一半。

10/13再放入白糖 。

11/13大火烧开后转小火焖煮十分钟左右 。

12/13中途翻一下面，最后收汁即可。

13/13出锅 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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