这篇文章给大家聊聊关于豆角土豆炖肉家常做法 ，豆角炖肉豆角炖肉以及豆角土豆炖肉家常做法视频对应的土豆土豆知识点 ，希望对各位有所帮助 ，家常家常不要忘了收藏本站哦 。做法做法 本文目录 材料 ：瘦肉适量（也可只放五花肉）、视频豆角一斤 、豆角炖肉豆角炖肉土豆一个（中等大小） 、土豆土豆葱少许
、家常家常姜少许、做法做法蒜少许 、视频六月鲜酱油适量 、豆角炖肉豆角炖肉六月鲜红烧酱油少许
、土豆土豆五香粉少许 、家常家常盐适量
、做法做法鸡精少许、视频植物油适量
。 1 、将肉切成大片，葱 、姜 、蒜切末备用
。 2
、豆角洗净折断 ，土豆去皮切成滚刀块
。 3 、起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点 ，炖豆角油放少了不好吃） ，热锅凉油 ，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了） ，炒好后放入姜末和葱末 ，略炒 ，放入五香粉 ，略炒，放入豆角 ，翻炒 ，直到豆角完全变色
，之后放入土豆 ，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒 ，防止糊锅）
，加入酱油 ，略炒，放入盐
。 4 、加清水 ，没过材料即可 ，大火烧开转小火 ，盖上锅盖
，炖煮
。 5
、炖至汤汁剩四分之一左右时 ，转中火，加入蒜末和鸡精 ，略炒
，出蒜香味即可出锅
。 原料： 排骨500克 、土豆2个 、芸豆200克 、油适量
、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙 、生抽少许 、葱 、姜、大蒜适量 、糖两勺 、十三香两勺、洋葱半头。 做法 ： 1 、排骨洗净 ，放入生抽 、料酒 、少量白糖、葱段 、姜丝 ，腌制一会 。 2 、锅内烧油，油热后下葱、姜
、大蒜末 ，以及十三香
。 基本材料 五花肉250克
，土豆250克 ，酱油2汤匙 ，糖2汤匙 ，葱段 、姜块各适量
，绍酒1汤匙
。 制作过程 1 、将五花肉洗净 ，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净 ，切成滚刀块 。 2、炒锅中倒入适量油
，烧至七成热
，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。 3
、炒锅中留约4汤匙油 ，中火加热 ，放入糖 ，用锅铲搅动使糖受热均匀
，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时
，投入肉块煸炒 。 5.使之上色均匀并出油 ，倒掉一些油后 ，下酱油 、绍酒 、葱段 、姜块翻炒 ，加入适量水 ，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时 ，放入土豆烧至熟烂入味 ，出锅即可
。 注意 若土豆切好后不是马上使用 ，可浸入水中防止变色； 此菜原则上是用酱油来调咸淡 ，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐
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