蒜苔鸡肉的做法大全家常  ？蒜苔鸡肉的做法大全家常窍门

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本文目录

1. 湘菜蒜苔炒鸡的常蒜家常做法求回答
2. 湘菜蒜苔炒鸡的家常做法
3. 蒜苔炒鸡的做法

湘菜蒜苔炒鸡的家常做法求回答

鸡肉斩小块 ，蒜苔切成长段，苔鸡葱姜蒜和干辣椒均切好备用。做法

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将鸡块冷水下锅焯一下，蒜苔然后捞出控水沥干 。鸡肉家常

3

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热锅倒油，做大全放入葱姜蒜煸香后下入焯好的全家窍门鸡块翻炒。

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调入一汤匙料酒和酱油略微翻炒后倒入适量热水
，常蒜盖上锅盖稍微焖一下。苔鸡

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待汤汁差不多收完的做法时候倒入蒜苔段翻炒 。

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撒一点点食盐调味，蒜苔然后翻炒均匀后便可出锅装盘

湘菜蒜苔炒鸡的家常做法

食材

鸡肉

280克

蒜苔

100克

葱

1根

姜

3片

蒜

2粒

干辣椒

1根

油

适量

料酒

1汤匙

酱油

1汤匙

盐

适量

方法/步骤分步阅读

1

/6

鸡肉斩小块 ，蒜苔切成长段，葱姜蒜和干辣椒均切好备用。

2

/6

将鸡块冷水下锅焯一下，然后捞出控水沥干。

3

/6

热锅倒油，放入葱姜蒜煸香后下入焯好的鸡块翻炒 。

4

/6

调入一汤匙料酒和酱油略微翻炒后倒入适量热水
，盖上锅盖稍微焖一下。

5

/6

待汤汁差不多收完的时候倒入蒜苔段翻炒
。

6

/6

撒一点点食盐调味 ，然后翻炒均匀后便可出锅装盘

蒜苔炒鸡的做法

1.菜洗净，晒干水

2.鸡肉切好丝
，放入碗中，调入生抽；料酒；胡椒粉和生粉拌均匀腌制十分钟

3.利用鸡肉腌制的时间把蒜苔切段  ，姜切碎，小米椒切片

4.锅里放油，油烧热

5.倒入鸡肉快速翻炒；炒至肉变色，放入小米椒和姜爆香

6.倒入蒜苔并调入盐
，翻炒

7.炒至蒜苔断生，调入鸡精 
，岀锅

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