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本文目录

1. 红烧鱼最简单做法
2. 红烧鱼简单好吃的鱼的鱼做法
3. 红烧鱼的家常做法

红烧鱼最简单做法

大火烧开 ，小火焖煮10分钟左右 ，家常简单家常简单中途翻一下面，做法做法最后收汁即可。美食美食

红烧鱼

用料

主料：鲈鱼1条

辅料;盐2克、视频料酒1汤匙、红烧红烧蒜末（10克）2茶匙、鱼的鱼葱段15克 、家常简单家常简单姜片15克、酱油2汤匙
、糖10克 、八角1个
、油适量、浓汤宝适量

红烧鱼的做法 ：

1 
、将鱼收拾干净
，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断

2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用

3、锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用

4、锅中留少许油 ，保持油温，爆香葱段、姜片
 、蒜末炒香后，放入鱼

5
、加入清水、八角 ，加入酱油、糖 、家乐老母鸡汤口味浓汤宝 ，大火煮开

6、兑入清水 ，没过鲳鱼一半 ，调入白糖，大火烧开 ，小火焖煮10分钟左右  ，中途翻一下面
，待浓汤宝融化后 ，会令汤汁变得层层拉丝
，醇厚美味。继续大火 ，直至汤汁收干,即可盛出

红烧鱼简单好吃的做法

材料:草鱼.辣椒 ，生抽，老抽，鸡精，盐
 ，耗油
，花椒，姜，大蒜，料酒

步骤:1.把草鱼清洗干净，切成小块放到漏水的篮子里 。2.切姜丝 ，放到碗里面，再把鱼放进来腌制一下加盐鸡精生抽料酒腌制十多分钟。3.起锅烧油 ，把腌好的鱼放到锅里，炸一下，炸到两面金黄，再放点其他的作料 。进行搅拌，放点水 ，容易入味 。最后起锅捞出。放点葱花就完美了 。

红烧鱼的家常做法

食材用料

鲳鱼500克 ，大葱一段 ，姜5克，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙

做法步骤 ：

1/13鲳鱼洗净 ，在表面划几刀。

2/13用适量料酒和胡椒粉抹匀腌制一会 。

3/13大葱切片 
，姜切片备用 。

4/13将鲳鱼用厨房纸吸去表面水分 。

5/13锅中放油烧热
，先放姜，再放葱嚗香 。

6/13随后放入鲳鱼。

7/13将鲳鱼煎至两面金黄
。

8/13将鲳鱼盛出或拨到一边，放豆瓣酱炒香 。

9/13倒入清水 ，漫过鲳鱼一半 。

10/13再放入白糖
 。

11/13大火烧开后转小火焖煮十分钟左右 。

12/13中途翻一下面 ，最后收汁即可。

13/13出锅。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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